9788872241417 Emanuela Barbero La cucina etica. Il ricettario che ha fatto la storia della cucina vegetale in Italia. Ediz. speciale Sonda

Dati: 368 p., ill., rilegato

Il libro che ha introdotto per primo la cucina vegan in Italia. La cucina etica ha accompagnato per quasi vent’anni l’evoluzione del gusto e degli stili gastronomici in Italia. - dalla sperimentazione di tofu, tempeh e seitan fino alla scoperta dei lupini e del muscolo di grano passando dalla moda del crudismo alla pentola a pressione e ai formaggi veg. - Tantissime applicazioni: risotti, pizze, bevande e panini. - Una sorprendente sezione di dolci. - Piatti da condividere coi bambini durante e dopo lo svezzamento. - Comodi indici finali per ritrovare facilmente le singole ricette. Con oltre 30mila copie vendute è il best-seller italiano del settore. Adesso in una nuova, definitiva, edizione (la dodicesima), aggiornata e ampliata

9788872241417 Emanuela Barbero La cucina etica. Il ricettario che ha fatto la storia della cucina vegetale in Italia. Ediz. speciale Sonda Informazioni: Volume nuovo, puoi scegliere il prodotto e fartelo spedire o passare a ritirare tu, per confermare l'ordine occorre pagare on line, ricorda che i tempi di evasione dell'ordine sono circa di 2 / 3 giorni lavorativi per preparare il tuo pacco e chiamare il corriere, in quanto qualche volume può arrivarci dal magazzino del fornitore, le giacenze che vedi sono le nostre più quelle di alcuni nostri fornitori, aggiorniamo le giacenze diverse volte al giorno. Nel caso la disponibilità sia zero, oppure finisca poco dopo il tuo ordine, il testo verrà prenotato con tempo di arrivo normalmente di circa 4 giorni. - Nel caso di indisponibilità da editore non abbiamo responsabilità per eventuali ritardi dovuti alla distribuzione. Ordinate fiduciosi, prima di ordinare un prodotto mancante vi avviseremo, segnalandovi la tempistica di arrivo se nota.