Colorante Alimentare in Gel Wilton MARRONE 28g per Dolci e Pasta di Zucchero

Colorante Alimentare in Gel Wilton MARRONE 28g per Dolci e Pasta di Zucchero
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Produttore: Wilton
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Colorante Alimentare in Gel Wilton - Marrone (Brown)

Il colorante in gel Wilton Brown è la scelta ideale per ottenere tonalità calde e realistiche. La sua formula in pasta altamente concentrata permette di spaziare da un color cuoio delicato a un marrone profondo, rendendolo perfetto per decorazioni a tema bosco, orsetti o per simulare l'effetto legno su pasta di zucchero.

Vantaggi e Applicazioni:
  • Versatilità Estrema: Perfetto per fondente, marzapane, pasta di gomma, ghiaccia reale e crema al burro.
  • Resa Professionale: Essendo un gel concentrato, non annacqua i tuoi composti mantenendo la densità ideale.
  • Certificazione: Prodotto con certificazione Kosher.
Modalità d'uso:

Preleva una piccola quantità con uno stecchino pulito e aggiungila al composto. Impasta o mescola fino a ottenere un colore uniforme. Ricorda che puoi mescolare il Marrone con il Giallo Oro per tonalità più ambrate o con il Rosso per toni mogano.

Ingredienti e Allergeni:

Sciroppo di glucosio, zucchero, umidificanti: E422, acqua, coloranti: E110, E102, E129, E133, amido di mais, correttori di acidità: E330, E331, addensanti: E406, conservanti: E202.

Può contenere tracce di: glutine, crostacei, pesce, arachidi, soia, latte, sedano, senape, sesamo e molluschi.

⚠️ Avvertenze: I coloranti E110, E102 ed E129 possono influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Specifiche Tecniche e Conservazione:
  • Contenuto netto: 28,3 g (1 oz).
  • Dose massima utilizzabile: 2 g/kg (Attenersi al dosaggio consigliato).
  • Conservazione: Conservare a temperatura ambiente in luogo asciutto.
  • Compatibilità: Adatto a preparazioni a base d’acqua (non indicato per il cioccolato).

Il consiglio del pasticcere: Per ottenere un marrone ancora più scuro o tendente al cioccolato senza usare troppo colorante, puoi aggiungere un po' di cacao amaro in polvere alla tua pasta di zucchero prima di rifinire la tonalità con il gel Wilton.