Colorante in burro di cacao ROSSO per Cioccolato gr. 35 Sugarflair
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Colorante Alimentare in burro di cacao
Per Cioccolato
I coloranti dei professionisti
COLORE ROSSO
Il colore Sugarflair è ideale per la colorazione del cioccolato. Il colore è ideale per decorare i tuoi fogli di trasferimento e aggiungere colori intensi al lavoro di cioccolato in generale. A base di burro di cacao colorato, questa gamma di favolosi coloranti per cioccolato è appositamente progettata per aggiungere vivacità al cioccolato. Sono versatili e facili da usare, rendendo semplice creare cioccolatini fatti a mano. Scaldali delicatamente in un microonde per sciogliere i colori, quindi spennella la colorazione su uno stampo di cioccolato o su un foglio di acetato per creare disegni colorati che trasformeranno la tua creazione in cioccolato.
Istruzioni per l'uso: rimuovere il coperchio, settare il microonde a piena potenza (800 W) per intervalli di 10 secondi finché il contenuto non inizia a sciogliersi. Mescola bene e ripeti fino a completo scioglimento. In alternativa, sciogliere il colorante mettendo la pentola in acqua tiepida.
Si prega di essere consapevoli che la comparsa di alcune tracce o segni all'interno della pentola può causare allarme, a causa della "muffa", segni bianchi e segni circolari sul cioccolato. Possiamo assicurarvi che questi segni non sono muffe e sono un processo naturale di separazione noto come fioritura del burro di cacao o "fioritura del grasso". Questa "fioritura" è causata durante il processo di fabbricazione quando la colorazione viene raffreddata o temperata provocando la formazione di cristalli irregolari. Perché la muffa classica cresca, necessiterebbe di acqua e il cioccolato è classificato come anidro (non contiene acqua). Se si scioglie nuovamente la colorazione del cioccolato, le macchie scompariranno e funzionerà e avrà un sapore regolare.
Ingredienti: Burro di Cacao; colore E-124
Non contiene tracce di frutta secca (nut-free). Adatto a vegetariani e vegani
Confezione richiudibile da gr. 35
MADE IN UK by SUGARFLAIR
