Colour Mill - Colorante Alimentare Idrosolubile Red (Rosso) - 20ml - Aqua Blend per Meringhe e Macarons
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Il Colour Mill Aqua Blend Red è la scelta definitiva per i pasticceri che esigono un rosso intenso e saturo nelle preparazioni a base d'acqua. Grazie alla tecnologia di micro-macinazione, il pigmento si dissolve istantaneamente senza creare grumi o striature, ideale per chi lavora con strutture delicate come la meringa o la ghiaccia reale. La formula è resistente allo sbiadimento, assicurando che le tue torte rimangano vivaci come appena sfornate.
Perché scegliere Colour Mill Aqua Blend?- Specifico per Idrosolubili: Massima resa in ghiaccia reale, macarons, meringhe classiche, zucchero fondente, gelatine e bevande.
- Rosso Vibrante: Dimentica i rosa sbiaditi; con poche gocce otterrai un rosso pieno e professionale.
- Formula Anti-Sbiadimento: Resistente ai raggi UV per mantenere l'intensità del colore nel tempo.
- Certificazioni: Prodotto certificato Kosher, indicato per diete Vegane e Vegetariane.
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Contenuto Netto | 20 ml |
| Colore | Red (Rosso) |
| Ingredienti | Acqua, Umidificanti (E422), Coloranti (E129, E110), Emulsionanti (E433, E405), Addensanti (E418), Conservanti (E211, E202). |
| Dose Massima | 3,44 g/kg |
| Conservazione | Conservare in un luogo asciutto e buio per preservare i pigmenti. |
Il rosso è uno dei colori più difficili da ottenere, ma con l'Aqua Blend è semplicissimo! Il mio trucco per un rosso "fuoco" è preparare la ghiaccia o il composto il giorno prima: lasciandolo riposare una notte intera, il pigmento ha il tempo di svilupparsi al 100%, evitandoti di dover aggiungere troppo prodotto che potrebbe ammorbidire eccessivamente la tua meringa.
Nota: I coloranti E129 ed E110 possono influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.
