Decora - Set 10 Forme per Mini Cannoli in Acciaio Inox - Cilindri 1,1 x 8 cm - Pasticceria Mignon
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Il Set di 10 Forme per Mini Cannoli Decora è l'accessorio fondamentale per chi vuole realizzare il classico "cannolicchio" siciliano da pasticceria fine. Grazie alle dimensioni compatte di 1,1 cm di diametro e 8 cm di lunghezza, questi cilindri permettono di creare gusci croccanti e delicati, ideali per essere serviti in vassoi assortiti o buffet eleganti. La struttura in acciaio inox garantisce una distribuzione uniforme del calore e una durata eccezionale nel tempo.
Perché scegliere le forme Decora 1,1 x 8 cm?- Acciaio Inox Professionale: Resistente alle altissime temperature della frittura e del forno, non arrugginisce e mantiene la forma inalterata.
- Formato Ultra-Mignon: La misura 1,1 x 8 cm è specifica per la produzione di mignon raffinati, offrendo il perfetto equilibrio tra croccantezza e farcitura.
- Superficie Anti-Aderenza: La lucidatura a specchio dell'acciaio favorisce l'estrazione rapida della scorza una volta cotta, riducendo al minimo il rischio di rotture.
- Igiene Totale: Facili da lavare e sterilizzare, sono lo standard per chi esige pulizia e sicurezza nel proprio laboratorio.
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Quantità | 10 pezzi per confezione |
| Dimensioni Singola Forma | 1,1 cm (Diametro) x 8 cm (Lunghezza) |
| Materiale | Acciaio Inox per uso alimentare ad alta resistenza |
| Destinazione d'uso | Frittura in olio o Cottura in forno |
| Manutenzione | Lavabile in lavastoviglie |
Data la dimensione mini (8 cm), ti consiglio di tagliare i quadratini di pasta con un lato di circa 6-7 cm per avvolgerli perfettamente intorno alla forma. Per una chiusura a prova di olio, usa una goccia di albume d'uovo nel punto di sovrapposizione. Lascia raffreddare bene le scorze prima di sfilarle dai cilindri d'acciaio: la contrazione termica farà sì che il cannolo si stacchi da solo senza fatica!
