Decora - Set 6 Forme per Cannoli Siciliani in Alluminio - Cilindri 12,5 x 2 cm - Pasticceria Tradizionale
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Il Set di 6 Forme per Cannoli Decora è lo strumento indispensabile per chi desidera ricreare la magia della pasticceria siciliana nella propria cucina. Grazie alle dimensioni calibrate di 12,5 cm di lunghezza e 2 cm di diametro, questi cilindri permettono di ottenere scorze capienti e raffinate, perfette per accogliere una farcitura ricca di ricotta e canditi. L'alluminio alimentare di alta qualità assicura una gestione ottimale delle alte temperature, fondamentali per la frittura tradizionale.
Perché scegliere le forme Decora 12,5 x 2 cm?- Alluminio ad Alta Conducibilità: Permette una trasmissione istantanea del calore, fondamentale per far "bollire" la pasta e creare le caratteristiche bolle sulla superficie della scorza.
- Lunghezza Professionale: La misura di 12,5 cm è lo standard versatile per eccellenza, adatta sia per un vassoio di pasticceria assortita che per un fine pasto scenografico.
- Superficie Liscia e Anti-Aderente: La finitura dell'alluminio facilita lo scivolamento della cialda cotta, minimizzando il rischio di rotture durante l'estrazione manuale.
- Qualità e Durata: Progettati per resistere a innumerevoli utilizzi in olio bollente, non arrugginiscono e mantengono perfettamente la loro forma cilindrica.
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Quantità | 6 forme per confezione |
| Dimensioni Singolo Pezzo | 12,5 cm (Lunghezza) x 2 cm (Diametro) |
| Materiale | Alluminio alimentare professionale |
| Manutenzione | Lavare a mano con acqua tiepida e sapone neutro; asciugare subito |
Per un cannolo perfetto da 12,5 cm, stendi la pasta molto sottile e ritaglia dei quadrati o ovali proporzionati. Avvolgi la pasta intorno al cilindro e sigilla bene la chiusura con un velo di albume d'uovo: questo eviterà che il cannolo si apra durante la frittura. **Un piccolo segreto?** Aspetta che la scorza sia completamente fredda prima di sfilare il cilindro di alluminio; l'estrazione sarà fluida e la cialda resterà integra e croccante!
