Decora - Set 6 Stampi Babà in Alluminio Anodizzato - Misura Classica - Ø 6 x Ø 4 x 6 h cm
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Il Set di 6 Stampi per Babà Decora è lo strumento indispensabile per ogni appassionato di pasticceria tradizionale. Realizzati in alluminio anodizzato, questi stampi non presentano rivestimenti che possono sfogliarsi; la tecnologia del materiale garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme, fondamentale per ottenere quella struttura alveolata e spugnosa tipica del babà, pronta ad accogliere generose dosi di bagna al rum.
Perché scegliere gli stampi Babà Decora?- Alluminio Anodizzato: Materiale professionale ultra-resistente che garantisce una cottura omogenea senza punti di calore eccessivo.
- Geometria Perfetta: Le dimensioni (Ø superiore 6 cm, Ø inferiore 4 cm, altezza 6 cm) assicurano la classica forma a fungo rovesciato del babà tradizionale.
- Distacco Impeccabile: La finitura liscia dell'alluminio anodizzato permette al dolce di scivolare fuori senza rompersi o attaccarsi alle pareti.
- Set Completo: Confezionati in blister da 6 pezzi, ideali per sfornare monoporzioni eleganti per ogni occasione.
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Quantità | 6 stampi per confezione (Blister) |
| Dimensioni Singolo Pezzo | Ø superiore 6 cm x Ø inferiore 4 cm x 6 h cm |
| Materiale | Alluminio Anodizzato alimentare professionale |
| Marca | Decora (Qualità Italiana) |
Per un babà da vero professionista, imburra bene gli stampi prima di inserire l'impasto e lascialo lievitare fino a quando non raggiunge il bordo superiore (6 cm). Dopo la cottura, ti svelo un segreto: lascia riposare i babà fuori dagli stampi per almeno 24 ore prima di inzupparli. La struttura si stabilizzerà e diventerà una spugna perfetta per la tua bagna, senza il rischio di sfaldarsi. Lavare rigorosamente a mano!
