Estratto per Liquore Cherry Alma Fiume 50ml - Preparato per Liquore alla Ciliegia
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L'Estratto per Liquore Cherry prodotto da Alma (Fiume) è un semilavorato professionale che racchiude tutta l'intensità aromatica della ciliegia. Grazie alla sua formulazione bilanciata, permette di ottenere un liquore dal colore brillante e dal bouquet profumato, perfetto da servire come digestivo o da utilizzare come base per cocktail e dolci raffinati.
Perché scegliere l'estratto Cherry Alma Fiume:
- Alta Resa: Con una singola confezione da 50ml è possibile preparare circa 2 litri di liquore.
- Gusto Tradizionale: Un profilo aromatico fedele alla ricetta classica dello Cherry Brandy.
- Qualità Italiana: Prodotto da Alma, marchio storico nella preparazione di estratti per liquori.
- Uso Pasticceria: Eccellente per creare bagne per torte (come la Foresta Nera) o per aromatizzare gelati e macedonie.
La boccetta da 50ml è ideale per 2 litri di liquore. Di seguito le dosi per la preparazione di 1 litro (utilizzando metà boccetta):
- Alcool 95°: 25 cl (250 ml)
- Zucchero: 300 g
- Acqua: 45 cl (450 ml)
Procedimento: Versare l'estratto nell'alcool. Sciogliere lo zucchero nell'acqua bollente per creare lo sciroppo e lasciare intiepidire. Unire il composto di alcool e aroma allo sciroppo, mescolare con cura e filtrare se necessario.
Scheda Tecnica| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Contenuto Netto | 50 ml (5 cl) |
| Resa Totale | Circa 2 Litri di liquore finito |
| Gusto | Cherry (Ciliegia) |
| Produzione | Alma Fiume - Made in Italy |
Per una torta tipo "Foresta Nera" indimenticabile, usa questo estratto per preparare la bagna del pan di spagna al cacao. Il suo aroma di ciliegia si sposa divinamente con la panna montata e il cioccolato fondente. Nota: La foto è indicativa, il flacone contiene 50ml di estratto concentrato.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per mantenere intatte le proprietà aromatiche.
