Filo di Precisione Cake Leveler Taglia Pan di Spagna - 31 cm - Patisse
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Il livellatore per torte Patisse da 31 cm è progettato per semplificare una delle operazioni più delicate della pasticceria. La struttura leggera ma robusta permette di far scorrere il filo d'acciaio attraverso il pan di spagna con un movimento fluido e senza sforzo. Le tacche laterali consentono di regolare l'altezza del filo con precisione, permettendoti di scegliere lo spessore ideale per ogni strato, da quello sottile per le torte a piani a quello più alto per le classiche torte farcite.
Perché scegliere il Cake Leveler Patisse:- Filo in Acciaio di Alta Qualità: Garantisce un taglio netto senza creare troppe briciole.
- Altezza Regolabile: Facile da impostare grazie ai ganci laterali per strati di diverse misure.
- Larghezza 31 cm: Misura universale ideale per la maggior parte delle torte casalinghe e professionali.
- Piedini in Plastica: Assicurano che lo strumento scivoli sul piano di lavoro senza graffiarlo e mantenendo la planarità.
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Marca | Patisse |
| Larghezza Taglio | 31 cm |
| Materiale Filo | Acciaio inossidabile |
| Caratteristiche | Regolabile in altezza |
Per un taglio impeccabile, aspetta sempre che il pan di spagna sia completamente freddo (meglio se riposato in frigo per un paio d'ore): se la torta è calda, il filo tenderà a strappare l'impasto invece di tagliarlo. Mentre tagli, tieni i piedini del livellatore ben appoggiati al tavolo e procedi con un leggero movimento a "sega" avanti e indietro. Vedrai che fette perfette!
Nota: Lavare il filo a mano con cura. Non forzare eccessivamente la struttura metallica per evitare che il filo perda la tensione ottimale.
