FunCakes - Bobina di Acetato in Rotolo - 20 m x 5,5 cm - Nastro Trasparente per Monoporzioni e Mousse
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Il Rotolo di Acetato FunCakes da 5,5 cm è uno strumento tecnico indispensabile per la pasticceria moderna e mignon. Grazie alla sua superficie antiaderente, permette di sformare i dolci dagli anelli in acciaio o dagli stampi senza rovinare la struttura, garantendo che le stratificazioni rimangano perfettamente visibili e lucide. Con una lunghezza generosa di 20 metri, è ideale per chi produce grandi quantità di piccoli capolavori dolciari.
Perché utilizzare il nastro di acetato FunCakes da 5,5 cm?- Sformabilità Professionale: Elimina il rischio che la crema o la mousse si attacchi alle pareti, garantendo un bordo liscio e privo di imperfezioni.
- Misura Specifica per Mignon: L'altezza di 5,5 cm è studiata appositamente per monoporzioni, mini cheesecake e per alzare i bordi delle basi di crostate moderne.
- Facile da Utilizzare: Si taglia su misura con semplicissime forbici e si adatta a qualsiasi circonferenza, dai mini-anelli ai bicchierini da buffet.
- Qualità Certificata: Plastica trasparente di alta qualità per uso alimentare, sicura per la conservazione in frigorifero e in abbattitore.
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Lunghezza Totale | 20 metri |
| Altezza Nastro | 5,5 cm |
| Materiale | Acetato trasparente per uso alimentare (Food Safe) |
| Marca | FunCakes |
La misura da 5,5 cm è la preferita dai maestri pasticceri per i semifreddi monoporzione! Per un'aderenza perfetta, bagna leggermente l'interno dell'anello d'acciaio prima di inserire la striscia di acetato: resterà ferma come una ventosa. Se vuoi creare decorazioni in cioccolato, stendi un velo di cioccolato temperato sul nastro e, prima che solidifichi, avvolgilo intorno a un rullo: otterrai onde e spirali lucidissime per guarnire i tuoi dolci!
